Klíč k soběstačnosti č. 2 – Potravinová soběstačnost

Sytící plodiny aneb jak se uživit bez dřiny.

Tato publikace z edice Klíč k soběstačnosti se zaměřuje na pěstování rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie a seznámí nás s mnoha návody na pěstování základních plodin. O své osobní zkušenosti se s námi podělí autoři jako jsou Jaroslav Svoboda, Hela Vlašínová, Marek Kvapil, Katka Horáčková a další. Příručka je zaměřena na přírodní a permakulturní pěstování, tedy na postupy používající co nejméně pěstebních zásahů, a na vytrvalé a smíšené kultury. Pokrývá klasické plodiny jako obilí včetně kukuřice, brambory či tykve, ale také netradiční rostliny jako tuřín, topinambur nebo světelný kořen, a nezapomíná na staré a krajové odrůdy. Zabývá se i pěstováním ořechů a dalších tvrdých plodů dřevin k obživě.

Autor: Kolektiv autorů a PERMAKULTURA (CS), z.s.
Vydal: Permakultura (CS), z.s.